グーテ・デ・ロワ ソムリエ
上質な大人時間のお共に、甘くないオードブルラスク
「ワインに合う」をコンセプトにした、甘くないラスク「グーテ・デ・ロワ ソムリエ」。ポルチーニやパルミジャーノ・レッジャーノなど厳選素材が、豊かな香りと奥行きある美食の世界へ誘います。贅を尽くした「ソムリエ」で、上質な大人時間をお楽しみください。
グーテ・デ・ロワ ソムリエ 商品のこだわり
POINT 1
厳選された食材とスパイスをフランスパンに練り込みました
ポルチーニは、イタリア料理などに幅広く用いられる代表的なキノコです。ポルチーニをふんだんに練り込むことで、天然の旨味成分と品のある風味を醸し出します。また、フライドオニオンを用いることで、野菜の優しい甘みを作り出しております。そのほか、ナツメグ、ブラックペッパー、バジルなど、多品種のスパイスを使用することにより香り高く、ふくよかな後味を演出します。
POINT 2
ブランドチーズ「パルミジャーノ・レッジャーノ」を使用
パルミジャーノ・レッジャーノ（Parmigiano Reggiano）はイタリアを代表するチーズです。イタリアDOPの認定を受けた熟成にこだわった高品質のものを惜しげもなくフランスパンに練り込むことにより、深みのある味わいと上品なコクを生み出しております。
POINT 3
旨味が凝縮されたフランスパン
こうして、様々な材料を用いて、グーテ・デ・ロワ ソムリエのために作られたオリジナルフランスパンは、そのまま食べてももちろん深い味わいを楽しめますが、このフランスパンをさらにラスクにすることにより、旨味、香り、食材の味がより凝縮されます。
POINT 4
味の決め手は香り高いトリュフフレーバーオイル
グーテ・デ・ロワ ソムリエの袋を開けた時の力強い香り…。それは、世界３大珍味の一つであるトリュフによるものです。グーテ・デ・ロワ ソムリエのために、共同開発し、取り寄せたオリジナルトリュフフレーバーオイルを使用しております。そのオイルをガトーフェスタ ハラダ自慢の澄ましバターとブレンドし、オリジナルフランスパンにふんだんにしみ込ませて焼き上げました。トリュフフレーバーオイルを使用することにより、極上の風味が口の中に広がります。
お好みの召し上がり方で… 幸せの会話が弾みます
「グーテ・デ・ロワ ソムリエ」は、厳選された食材や様々なスパイスを使用し、ワインはもちろん、幅広いお飲み物に合うラスクをコンセプトに誕生しました。ちょっとしたおつまみやホームパーティー等においてのオードブルとしても最適です。もちろん、そのままでもお楽しみいただけますが、お好みのチーズやペーストなどを乗せて、オリジナリティあふれるカナッペとして、また、サラダのクルトンとしてお召し上がりください。きっとあなた様の優雅なひとときをさらに華やかに演出するでしょう。美味しいワインとチーズとオードブルラスク…。
どうぞ、貴方だけのマリアージュをお楽しみください。